Все самое интересное о жизни стран-соседей России
Обновлено: 24.07.2024
Точка на карте
8 минут чтения

Окинава, или

Другая Япония







































































































































Окинава
Фото: unsplash.com

СОДЕРЖАНИЕ СТАТЬИ:

Уникальная история и культура Окинавы

Символы и традиции Окинавы

Необычная местная кухня

Райский отдых на островах Окинавы


Принято считать, что Япония состоит из 47 префектур, особое место среди которых занимают такие административные единицы, как Токио, Хоккайдо, Киото и Осака. При этом Окинава — последняя и самая южная префектура Японии — разделена на сотни маленьких островов, образующих архипелаг Рюкю протяженностью более 1000 км.

Благодаря своей уникальной истории Окинава обладает самобытной культурой и особой жизненной философией.

Интересный факт

Свою родину окинавцы называют «Утина», а жителей, соответственно, «утинантю», в отличие от Ямато, или основной Японии, и яматонтю — жителей остальных 46 префектур страны. При знакомстве с местной историей и культурой такое явное разделение становится вполне себе объяснимым и понятным.


Уникальная история и культура Окинавы

Государство Рюкю появилось примерно в середине XV века, когда различные островные кланы были объединены в королевство. Признание определенной зависимости от Китая позволяло открыть доступ к огромному потребительскому рынку империи, обеспечить стабильный приток товаров с континента, а значит, и экономическое процветание государства.

Окинава
Фото: audiovis.nac.gov.pl

В начале XVII века воинственный клан Сацума с юга Японии захватил королевство Рюкю. Несмотря на то, что формально независимость жителей была сохранена, с этого времени государство Рюкю находилось в вассальной зависимости не только от Китая, но и от Японии.

В 1879 году в процессе Реставрации Мэйдзи относительно самостоятельное королевство было аннексировано и вошло в состав Японии в качестве рядовой префектуры. Непростой период для окинавцев выдался и с 1945 по 1972 год, когда после войны Окинава находилась в зоне американской оккупации. Военное, политическое, экономическое и культурное присутствие американцев сохраняется здесь и по сей день.

Окинава
Фото: wikimedia.org

Тем не менее небольшое островное королевство Рюкю успело развить свою собственную самобытную культуру, умело объединив различные элементы, которые приходили сюда из Японии, Китая, Кореи и Юго-Восточной Азии. И несмотря на то, что сначала аннексия, а потом и военные действия нанесли большой урон культуре и жителям Окинавы, здесь зафиксировано 9 объектов, входящих в список Всемирного наследия ЮНЕСКО, активно развивается туризм, процветает производство местной керамики, лаковых и текстильных изделий, пользуется популярностью необычная локальная кухня.


Символы и традиции Окинавы

Самым крупным и густонаселенным островом гряды считается Окинава. На его южном побережье расположен административный центр префектуры — город Наха, который также выполняет роль главного порта и торгово-экономических ворот региона. В XIV–XIX веках на территории города располагался замок Сюри, который являлся столицей государства Рюкю и монаршей резиденцией.

Окинава
Фото: oyalairportconcierge.com

Протяженность замка с севера на юг составляла примерно 270 метров, с запада на восток — 400 метров, а в проекции сооружение напоминало овал, окруженный крепкими каменными стенами. Само расположение дворцового ансамбля, стены, окрашенные в пурпурный цвет, а также золотые драконы, украшавшие крышу, бесспорно, указывали на сильное влияние Китая. В период наивысшего расцвета государства здесь проводились роскошные празднества, приемы высокопоставленных лиц и различные ритуалы. Таким образом, замок Сюри был не только средоточием, но и символом истории и культуры Окинавы. За свою долгую историю замок не раз был разрушен, но снова и снова возрождался из пепла.

Обратите внимание

После аннексии государства Рюкю здания дворца использовали в разных целях, поэтому к началу XX века они обветшали и окончательно пришли в упадок. В 1923 году замок был отреставрирован, а чуть позже занесен в список национальных сокровищ Японии. Однако уже в 1945 году в дворцовых подвалах был размещен штаб японских войск. Это превратило замок Сюри в основную мишень для американских обстрелов и бомбардировок. Примерно с 1958 года началось постепенное восстановление дворцовых ворот, а впоследствии и всего дворцового ансамбля с окружающим его пространством. В 2000 году замок Сюри был признан частью Всемирного наследия ЮНЕСКО. Пожар 2019 года повторно разрушил некоторые части замка, завершение реконструкции которых запланировано на 2026 год.

В качестве других исторических и культурных символов Окинавы можно с уверенностью назвать священное место Сэфа Утаки (грот в форме треугольника, где возносились молитвы), королевский сад Сикинаэн с его уникальной атмосферой японской и китайской архитектуры и пейзажами, а также руины других четырех замков (Накагусуку, Кацурэн, Накидзин, Дзакими), каждый из которых признан объектом Всемирного наследия ЮНЕСКО.

Если же вы хотите узнать как можно больше о традициях и жизни окинавцев, то следует непременно посетить тематический парк «Мир Окинавы», который считается главной природной достопримечательностью острова. Помимо сталактитовой пещеры Гёкусэндо, образовавшейся примерно 300 тысяч лет назад, и тропического сада, состоящего из 450 видов деревьев и растений, здесь есть деревня, где посетители могут сами попробовать такие традиционные ремесла, как окрашивание тканей (бингата), изготовление керамических изделий или выдувание стекла.

Окинава
Фото: steemitimages.com

Расположенный неподалеку культурный центр Окинавы, крыша которого по местным канонам покрыта красной черепицей, познакомит вас с историей часто встречающихся повсюду фигур божеств и хранителей островов — сиса. Всевозможные, часто свирепые статуи сиса, напоминающие львов, можно увидеть у входа в здания и на крышах по всей префектуре. А разноцветные, иногда очень милые сувенирные фигурки, брелки и другая продукция с этими божествами пользуются огромной популярностью у туристов.

Интересный факт

Сиса берут свое начало от древних китайских статуй львов. Сила и ярость львов всегда символизировали власть правителей, поэтому во многих странах эти животные считались священными. Некоторые исследователи культуры Окинавы, а также сами жители до сих пор до конца не уверены, принадлежат ли сиса к кошачьим или к сторожевым собакам с чертами львов — комаину, которые пришли в Японию через Корейский полуостров. Основная функция сиса заключается в том, чтобы отгонять зло и защищать от бедствий. Чаще всего пару фигур сиса помещают по обе стороны входа: один лев с открытой пастью, произносящий первую букву санскритского алфавита «а», а второй — с закрытой, что означает последнюю букву «ун». В совокупности обе статуи символизируют начало и конец всего.


Необычная местная кухня

Окинава
Фото: zuma.kz

Для того чтобы оценить все прелести окинавской кухни, стоит непременно пройтись по Кокусай-доори, или Международной улице, в городе Наха. Она протягивается на 2 км через весь центр города, и жизнь тут кипит практически круглосуточно. Особая атмосфера создана благодаря различным колоритным лавочкам, ресторанам, торговцам с лотками, крытым рынкам и даже уличным актерам. В воскресенье движение транспорта по улице закрыто, поэтому тут можно увидеть выступления глотателей огня, изучить народные танцы и послушать концерты начинающих поп-исполнителей.

Сама по себе кухня Окинавы отличается здоровой пищей из натуральных ингредиентов, и это является одной из причин, по которой окинавцы живут дольше, чем остальные японцы. Особый климат, в условиях которого велось сельское хозяйство на островах и формировалась местная кухня, также повлиял и на вкусовые предпочтения жителей Окинавы.

В отличие от риса, который составляет основу рациона в Японии, на Окинаве главным продуктом считается батат, или сладкий картофель, завезенный из Южного Китая в 1606 году. На островах Рюкю пахотных земель было всегда немного, а частые тайфуны и не очень плодородная почва еще больше снижали количество и качество урожая. Помимо батата в диете жителей Окинавы присутствуют такие зерновые, как пшеница, ячмень и просо.

Соба, или лапша из гречневой муки, которая пользуется большой популярностью в Японии, на островах получила свое распространение после того, как государство Рюкю присоединили в качестве префектуры. Однако на островах лапшу готовят из пшеничной муки, а в качестве ингредиентов часто добавляют свинину, лук, морскую капусту, имбирь и камабоко (рыбную колбасу). Вообще, одним из основных источников белка на Окинаве является мясо, в частности, свинина. Это также сильно отличает окинавцев от остальных японцев, для которых потребление мяса долгое время ограничивалось буддизмом. Популярное на Окинаве блюдо рафутэ тоже состоит из свинины: мясо медленно тушится до готовности с добавлением местной водки авамори.

Помимо того что окинавцы едят достаточное количество мяса, они могут по праву гордиться тем, что занимают первое место в Японии по потреблению соевого творога — тофу. Тофу входит в состав любимого здесь блюда — тямпуру, когда смешиваются и обжариваются сезонные овощи (например, летний гоя — «горький огурец», или «горькая тыква»), тофу и мясо, а также используется для приготовления тофуё. Это продукт ферментации и выдержки обычного тофу, обладающий достаточно резким и пикантным вкусом.

Непременным и важным компонентом окинавской кухни являются различные травы и специи. Здесь часто используются фенхель, зеленая горчица, куркума, различные виды перца, которые не только придают пище особый аромат, но и оказывают лечебное воздействие.


Райский отдых на островах Окинавы

Феномен долголетия жителей Окинавы во многом объясняется их культурой и моделью питания. Однако нельзя не отметить и тот факт, что обитание на островах подразумевает и особую жизненную философию. Конечно, жизнь на Окинаве течет намного спокойнее, чем у остальных японцев. Окинавцы не толкаются не перекрестках и в поездах в часы пик, не испытывают стресса от продолжительной дороги на работу, не устают от большого количества неоновой рекламы больших городов. Сюда, наоборот, уезжают в надежде продлить жизнь и получить от нее максимум удовольствия.

Окинава
Фото: cloudfront.net

К счастью, на островах для этого есть всё: белоснежные пляжи, коралловые рифы, прозрачная вода, потрясающие национальные парки, богатая природа и места для незабываемого дайвинга. Настоящий рай для любителей спокойного или активного отдыха вдали от большой земли.

Рекомендуем прочитать, куда поехать, если основные достопримечательности в Японии вы уже посмотрели.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подписывайтесь, скучно не будет!
Лучшие материалы за неделю