Окинава, или Другая Япония
Теги: Япония | Национальная культура | Традиции | Обычаи | Особенности культуры | Отдых | Путешествия | Красивые места | Туры | Что посмотреть | Окинава
Автор:
Анна Шиманская
Эксперт:
Анна ШиманскаяСОДЕРЖАНИЕ СТАТЬИ:
Уникальная история и культура Окинавы
Райский отдых на островах Окинавы
Принято считать, что Япония состоит из 47 префектур, особое место среди которых занимают такие административные единицы, как Токио, Хоккайдо, Киото и Осака. При этом Окинава — последняя и самая южная префектура Японии — разделена на сотни маленьких островов, образующих архипелаг Рюкю протяженностью более 1000 км.
Благодаря своей уникальной истории Окинава обладает самобытной культурой и особой жизненной философией.
Интересный факт
Свою родину окинавцы называют «Утина», а жителей, соответственно, «утинантю», в отличие от Ямато, или основной Японии, и яматонтю — жителей остальных 46 префектур страны. При знакомстве с местной историей и культурой такое явное разделение становится вполне себе объяснимым и понятным.
Уникальная история и культура Окинавы
Государство Рюкю появилось примерно в середине XV века, когда различные островные кланы были объединены в королевство. Признание определенной зависимости от Китая позволяло открыть доступ к огромному потребительскому рынку империи, обеспечить стабильный приток товаров с континента, а значит, и экономическое процветание государства.
В начале XVII века воинственный клан Сацума с юга Японии захватил королевство Рюкю. Несмотря на то, что формально независимость жителей была сохранена, с этого времени государство Рюкю находилось в вассальной зависимости не только от Китая, но и от Японии.
В 1879 году в процессе Реставрации Мэйдзи относительно самостоятельное королевство было аннексировано и вошло в состав Японии в качестве рядовой префектуры. Непростой период для окинавцев выдался и с 1945 по 1972 год, когда после войны Окинава находилась в зоне американской оккупации. Военное, политическое, экономическое и культурное присутствие американцев сохраняется здесь и по сей день.
Тем не менее небольшое островное королевство Рюкю успело развить свою собственную самобытную культуру, умело объединив различные элементы, которые приходили сюда из Японии, Китая, Кореи и Юго-Восточной Азии. И несмотря на то, что сначала аннексия, а потом и военные действия нанесли большой урон культуре и жителям Окинавы, здесь зафиксировано 9 объектов, входящих в список Всемирного наследия ЮНЕСКО, активно развивается туризм, процветает производство местной керамики, лаковых и текстильных изделий, пользуется популярностью необычная локальная кухня.
Символы и традиции Окинавы
Самым крупным и густонаселенным островом гряды считается Окинава. На его южном побережье расположен административный центр префектуры — город Наха, который также выполняет роль главного порта и торгово-экономических ворот региона. В XIV–XIX веках на территории города располагался замок Сюри, который являлся столицей государства Рюкю и монаршей резиденцией.
Протяженность замка с севера на юг составляла примерно 270 метров, с запада на восток — 400 метров, а в проекции сооружение напоминало овал, окруженный крепкими каменными стенами. Само расположение дворцового ансамбля, стены, окрашенные в пурпурный цвет, а также золотые драконы, украшавшие крышу, бесспорно, указывали на сильное влияние Китая. В период наивысшего расцвета государства здесь проводились роскошные празднества, приемы высокопоставленных лиц и различные ритуалы. Таким образом, замок Сюри был не только средоточием, но и символом истории и культуры Окинавы. За свою долгую историю замок не раз был разрушен, но снова и снова возрождался из пепла.
Обратите внимание
После аннексии государства Рюкю здания дворца использовали в разных целях, поэтому к началу XX века они обветшали и окончательно пришли в упадок. В 1923 году замок был отреставрирован, а чуть позже занесен в список национальных сокровищ Японии. Однако уже в 1945 году в дворцовых подвалах был размещен штаб японских войск. Это превратило замок Сюри в основную мишень для американских обстрелов и бомбардировок. Примерно с 1958 года началось постепенное восстановление дворцовых ворот, а впоследствии и всего дворцового ансамбля с окружающим его пространством. В 2000 году замок Сюри был признан частью Всемирного наследия ЮНЕСКО. Пожар 2019 года повторно разрушил некоторые части замка, завершение реконструкции которых запланировано на 2026 год.
В качестве других исторических и культурных символов Окинавы можно с уверенностью назвать священное место Сэфа Утаки (грот в форме треугольника, где возносились молитвы), королевский сад Сикинаэн с его уникальной атмосферой японской и китайской архитектуры и пейзажами, а также руины других четырех замков (Накагусуку, Кацурэн, Накидзин, Дзакими), каждый из которых признан объектом Всемирного наследия ЮНЕСКО.
Если же вы хотите узнать как можно больше о традициях и жизни окинавцев, то следует непременно посетить тематический парк «Мир Окинавы», который считается главной природной достопримечательностью острова. Помимо сталактитовой пещеры Гёкусэндо, образовавшейся примерно 300 тысяч лет назад, и тропического сада, состоящего из 450 видов деревьев и растений, здесь есть деревня, где посетители могут сами попробовать такие традиционные ремесла, как окрашивание тканей (бингата), изготовление керамических изделий или выдувание стекла.
Расположенный неподалеку культурный центр Окинавы, крыша которого по местным канонам покрыта красной черепицей, познакомит вас с историей часто встречающихся повсюду фигур божеств и хранителей островов — сиса. Всевозможные, часто свирепые статуи сиса, напоминающие львов, можно увидеть у входа в здания и на крышах по всей префектуре. А разноцветные, иногда очень милые сувенирные фигурки, брелки и другая продукция с этими божествами пользуются огромной популярностью у туристов.
Интересный факт
Сиса берут свое начало от древних китайских статуй львов. Сила и ярость львов всегда символизировали власть правителей, поэтому во многих странах эти животные считались священными. Некоторые исследователи культуры Окинавы, а также сами жители до сих пор до конца не уверены, принадлежат ли сиса к кошачьим или к сторожевым собакам с чертами львов — комаину, которые пришли в Японию через Корейский полуостров. Основная функция сиса заключается в том, чтобы отгонять зло и защищать от бедствий. Чаще всего пару фигур сиса помещают по обе стороны входа: один лев с открытой пастью, произносящий первую букву санскритского алфавита «а», а второй — с закрытой, что означает последнюю букву «ун». В совокупности обе статуи символизируют начало и конец всего.
Необычная местная кухня
Для того чтобы оценить все прелести окинавской кухни, стоит непременно пройтись по Кокусай-доори, или Международной улице, в городе Наха. Она протягивается на 2 км через весь центр города, и жизнь тут кипит практически круглосуточно. Особая атмосфера создана благодаря различным колоритным лавочкам, ресторанам, торговцам с лотками, крытым рынкам и даже уличным актерам. В воскресенье движение транспорта по улице закрыто, поэтому тут можно увидеть выступления глотателей огня, изучить народные танцы и послушать концерты начинающих поп-исполнителей.
Сама по себе кухня Окинавы отличается здоровой пищей из натуральных ингредиентов, и это является одной из причин, по которой окинавцы живут дольше, чем остальные японцы. Особый климат, в условиях которого велось сельское хозяйство на островах и формировалась местная кухня, также повлиял и на вкусовые предпочтения жителей Окинавы.
В отличие от риса, который составляет основу рациона в Японии, на Окинаве главным продуктом считается батат, или сладкий картофель, завезенный из Южного Китая в 1606 году. На островах Рюкю пахотных земель было всегда немного, а частые тайфуны и не очень плодородная почва еще больше снижали количество и качество урожая. Помимо батата в диете жителей Окинавы присутствуют такие зерновые, как пшеница, ячмень и просо.
Соба, или лапша из гречневой муки, которая пользуется большой популярностью в Японии, на островах получила свое распространение после того, как государство Рюкю присоединили в качестве префектуры. Однако на островах лапшу готовят из пшеничной муки, а в качестве ингредиентов часто добавляют свинину, лук, морскую капусту, имбирь и камабоко (рыбную колбасу). Вообще, одним из основных источников белка на Окинаве является мясо, в частности, свинина. Это также сильно отличает окинавцев от остальных японцев, для которых потребление мяса долгое время ограничивалось буддизмом. Популярное на Окинаве блюдо рафутэ тоже состоит из свинины: мясо медленно тушится до готовности с добавлением местной водки авамори.
Помимо того что окинавцы едят достаточное количество мяса, они могут по праву гордиться тем, что занимают первое место в Японии по потреблению соевого творога — тофу. Тофу входит в состав любимого здесь блюда — тямпуру, когда смешиваются и обжариваются сезонные овощи (например, летний гоя — «горький огурец», или «горькая тыква»), тофу и мясо, а также используется для приготовления тофуё. Это продукт ферментации и выдержки обычного тофу, обладающий достаточно резким и пикантным вкусом.
Непременным и важным компонентом окинавской кухни являются различные травы и специи. Здесь часто используются фенхель, зеленая горчица, куркума, различные виды перца, которые не только придают пище особый аромат, но и оказывают лечебное воздействие.
Райский отдых на островах Окинавы
Феномен долголетия жителей Окинавы во многом объясняется их культурой и моделью питания. Однако нельзя не отметить и тот факт, что обитание на островах подразумевает и особую жизненную философию. Конечно, жизнь на Окинаве течет намного спокойнее, чем у остальных японцев. Окинавцы не толкаются не перекрестках и в поездах в часы пик, не испытывают стресса от продолжительной дороги на работу, не устают от большого количества неоновой рекламы больших городов. Сюда, наоборот, уезжают в надежде продлить жизнь и получить от нее максимум удовольствия.
К счастью, на островах для этого есть всё: белоснежные пляжи, коралловые рифы, прозрачная вода, потрясающие национальные парки, богатая природа и места для незабываемого дайвинга. Настоящий рай для любителей спокойного или активного отдыха вдали от большой земли.
Рекомендуем прочитать, куда поехать, если основные достопримечательности в Японии вы уже посмотрели.
