Популярный японский досуг, или как развлекаются в современной Японии ТОП-4 популярных способов проведения досуга в Японии
Теги: Япония | Национальная культура | Традиции | Обычаи | Особенности культуры | Отдых | Досуг
Автор:
Анна Шиманская
Эксперт:
Анна ШиманскаяСОДЕРЖАНИЕ СТАТЬИ:
Японцы — удивительная нация. Они трудятся в поте лица, часто не уходя в отпуск или на больничный и оставаясь в офисе до последнего, потому что того требует корпоративная культура. При этом, когда появляется возможность, отдыхают и развлекаются жители Японии тоже на все 100 %, выбирая для этого близкие им, но не всегда понятные иностранцам виды и способы проведения досуга.
О ночной жизни японцев, переходящих из одного бара в другой, ходят легенды по всему миру. Это во многом связано с их привычкой много работать, традициями ведения бизнеса, а также возможностью выйти за установленные рамки общения с начальством, коллегами и знакомыми в более неформальной обстановке. По этим же причинам поужинать после работы в закусочной-идзакая в Японии считается совершенно обычным делом.
Рекомендуем почитать по теме:
Как воспитывают детей в Японии сегодня
Пить в идзакая
Идзакая — это не ресторан и не бар в привычном для нас понимании, а традиционное питейное заведение, которое распространено в Японии повсеместно. В интерьере идзакая можно встретить как столы со стульями и барную стойку, так и специальные уголки с татами (соломенными матами), на которых принято сидеть по-японски без обуви. В алкогольном меню такого заведения вы чаще всего увидите японское пиво, саке (рисовую водку), сётю (крепкое саке) и различные коктейли, а в качестве закусок здесь могут предложить сасими (ломтики сырой рыбы), шашлычки из курицы, лапшу, эдамамэ (зеленые соевые бобы в стручках), охлажденный тофу (соевый творог), рыбку в кляре и многое другое в зависимости от сезона и специализации идзакая.
Интересный факт
Изначально в Японии был распространен обычай выпивать у заведения, которое называлось «дом саке» или, по-японски, «сакая». Позже люди получили возможность пить и закусывать внутри заведения, то есть «находясь в доме саке» или, по-японски, «идзакая». Отправной точкой современных японских питейных, по некоторым данным, считается эпоха Эдо (1603–1868) годы.
В зависимости от идзакая всевозможную еду и закуски можно заказывать как по меню (бумажному или электронному), так и глядя на развешенные по всему заведению полоски бумаги с названиями блюд и ценами. Что касается порций, то здесь чаще всего они рассчитаны на компанию, поэтому посетителям будет предоставлена маленькая тарелочка для того, чтобы каждый мог попробовать что-то с общего блюда.
Обратите внимание
Сегодня вы можете попасть в идзакая, не уезжая в Японию. Например, в Москве открыто уже несколько гастробаров под названием «KU: Рамен Идзакая Бар», где удачно соединены форматы лапшичной и питейной. Ресторатор Денис Иванов и его жена-японка, а по совместительству и концепт-шеф заведений госпожа Сирахама, продумали все до мелочей: минималистичный интерьер, аутентичную посуду, длинные барные стойки с высокими стульями и, конечно, вкусную японскую кухню.
Стоит отметить: вкусная еда и алкогольные напитки для японцев всегда были намного больше, чем просто средство создания комфортных условий в организме. Им отведена важная социальная роль, которая заключается в смягчении или даже стирании, пусть и на время, границ в иерархической структуре японского общества. Однако и помимо спиртного здесь знают, как и где можно весело и непринужденно провести время.
Петь в караоке
Всем известно, что родиной караоке является Япония. Примерно в конце 1960-х — начале 1970-х годов появилась тенденция петь под записанную музыку, а сам процесс воспроизведения звукового материала посредством относительно новых технологий получил название караоке, что в переводе с японского означает «пустой оркестр» («кара» — пустой, «оке» — сокращенное от «оркестр»).
Интересный факт
Существует немало теорий о том, кто и когда на самом деле создал караоке. Среди них наиболее популярна версия, связывающая происхождение караоке с труппой театра «Такарадзука Ревю», оркестр которой в 1956 году объявил забастовку. Из-за того что публичные выступления оказались под угрозой срыва, руководство театра попросило компанию MatsushitaElectric предоставить записи для музыкального сопровождения шоу. Таким образом, выступление продолжалось при пустой оркестровой яме. По другой — создателем первого караоке-автомата стал японский музыкант Иноуэ Дайсукэ, который в 1971 году создал свой аппарат из 8-трекового проигрывателя, монетоприемника и небольшого усилителя.
Безусловно, со временем караоке претерпело ряд модернизаций, а также распространилось далеко за пределы Японии. Тем не менее и по сей день этот вид развлечения пользуется большой популярностью среди японцев от мала до велика. Современные японские караоке состоят из множества отдельных комнат или боксов, оснащенных экранами, микрофонами, системами управления, а также столами и диванчиками. Еду и напитки здесь можно заказывать по меню, поэтому караоке-клубы или бары часто становятся местом «продолжения банкета» шумных компаний друзей или сослуживцев, что по-японски звучит как «нидзикай» (буквально «второе собрание»).
Однако последнее время в Японии стали популярны и одиночные кабины, в которых японцы, во-первых, тренируются петь перед тем, как идти в караоке с компанией. Дело в том, что «не потерять лицо» в японской культуре считается делом чести. А во-вторых, в одиночной кабине они могут по-настоящему расслабиться и снять стресс, исполняя даже такие музыкальные произведения, на которые никогда бы не решились в присутствии окружающих.
Обратите внимание
Несмотря на то, что караоке-баров по всему миру открылось огромное количество, не во всех из них вы сможете отведать японскую кухню, а тем более спеть на японском языке. Однако в Москве такое место появилось, когда ресторатор Максим Лукьянов с партнерами, а также шеф-повар Кобаяси Кацухико совместными усилиями создали японский ресторан «Идзуми», включающий бар, — идзакая и капсульное караоке. Здесь вы не только попробуете аутентичные блюда от японского шефа, но и в полной мере почувствуете атмосферу ночного Токио.
Конечно, выбор вечерних и ночных развлечений в Японии не ограничивается питейными заведениями и караоке. Работающие до позднего времени спортивно-развлекательные центры, где можно поиграть в боулинг, настольный теннис, бильярд, дартс, а также круглосуточные интернет-кафе и залы игровых автоматов — прекрасное тому подтверждение.
Играть в патинко
Японские игровые автоматы патинко представляют собой вариант «вертикального пинбола», в котором игрок набирает очки, выпуская с помощью поршня металлический шарик и стараясь попасть в лузы, расположенные на поверхности. Управлять можно только скоростью выпущенного шарика, а правила игры настолько просты, что она доступна практически каждому и легко вызывает привыкание, не говоря уже о зависимости. С появлением цифровых автоматов игра в патинко стала еще более азартной, чем раньше.
Интересный факт
Считается, что автоматы патинко впервые появились в Японии в 1940-х годах, когда первый подобный автомат был установлен в одном из крупнейших залов в городе Нагоя. Само название игровые автоматы получили от звука «па», которым, по мнению японцев, сопровождается распрямление пружины рычага, звука «тин», который ассоциируется с шариком, ударяющимся о стенки игрового поля и направляющие, и звука «ко», когда в конечном результате шарик попадает в лузу.
Согласно данным статистики, игровые залы с автоматами патинко остаются одним из наиболее популярных видов досуга в Японии. И это несмотря на то, что в июле 2018 года парламент Японии принял закон об «интегрированных курортах», где будут разрешены азартные игры и казино. Дело в том, что для японцев игровые залы с автоматами патинко давно стали частью популярной культуры и всегда были местом, где можно абстрагироваться от повседневных дел и отдохнуть, а также при желании заработать немалую сумму денег.
С одной стороны, патинко в Японии не считается по-настоящему азартной игрой, а в качестве приза полагаются различные вещевые подарки — от шоколадных батончиков и мягких игрушек до электротоваров и украшений. С другой, полученные в обмен на шарики после выигрыша призы игроки потом продают в специальном пункте продаж, получая за это наличные деньги. Такая замысловатая схема была разработана для того, чтобы обойти закон, запрещавший получать денежные призы непосредственно в игровых залах.
Найти сверкающие разноцветными неоновыми огнями и рекламой игровые залы и салоны патинко, в которых ко всему прочему достаточно шумно из-за звуков падающих шариков и громкой музыки, можно по всей Японии у станций, на торговых улицах и вдоль автострад. Однако если вы предпочитаете что-то более спокойное, то вам непременно следует отправиться в японское манга-кафе, где не только представлено огромное количество всевозможных комиксов, аниме и фильмов, но также можно перекусить, принять душ и даже переночевать.
Читать в манга-кафе
Японское манга-кафе — это популярное место отдыха, в котором оплата, как правило, осуществляется на почасовой основе, а клиентам предлагается большой выбор различных комиксов, ДВД-дисков с аниме, фильмами и музыкой, доступ в Интернет и компьютерные игры. Часто манга-кафе работают круглосуточно и имеют специальные пакеты со скидками на ночь и на полдня. В стоимость пребывания могут быть включены безалкогольные напитки, а закуски и спиртное — предоставляться за отдельную плату.
Очень удобная услуга манга-кафе — отдельные комнаты с креслами и даже диванами, позволяющие спокойно отдохнуть или переночевать. Существуют как индивидуальные боксы, так и для пар, и для семей. Эти комнаты, конечно, не сильно просторные, но точно дешевле полноценного номера в гостинице. А при условии наличия душевых кабинок, продажи средств личной гигиены, а также предоставления бесплатных пледов и фенов такие заведения пользуются популярностью не только у японцев, увлекающихся чтением комиксов, но и у тех, кто опоздал на последнюю электричку или желает скоротать время до утра в приятной обстановке.
В любом случае, каким бы ни был вид или способ проведения досуга в Японии, очевидно одно: «кто не работает, тот не ест», а кто много работает, тот хорошо и весело отдыхает.
Если вы интересуетесь культурой Японии, рекомендуем прочитать свежие материалы:
В чём разница между сэппуку и харакири
Особенности японской традиционной кухни
Кто такие гейши в Японии и чем они занимаются
