Все самое интересное о жизни стран-соседей России
Обновлено: 18.05.2024
Точка на карте
6 минут чтения

Топ-6 уличных рынков Грузии

Где и как купить самое вкусное














































































































Топ-6 уличных рынков Грузии
Фото: unsplash.com

Автор: Арина Демидова


СОДЕРЖАНИЕ СТАТЬИ:

Рынки Тбилиси

Рынки Батуми

Рынки Кахетии

Рынки Кутаиси


Памятники, музеи, парки — в каждой стране есть перечень достопримечательностей, которые считает своим долгом увидеть турист. Но настоящие путешественники знают: хочешь понять и почувствовать страну, город — сходи на местный рынок. А потому мы начинаем цикл публикаций, посвященный самым аутентичным рынкам стран — соседей России. Знакомьтесь: рынки и базары Грузии.

Есть два общих правила для рынков Грузии. Первое: торгуйтесь. Торгуйтесь, как в последний раз. Где-то уступят лари, где-то — пару лари, а где-то скинут и половину стоимости. Те, кто в «скидочной игре» не участвуют, чаще всего кладут сверху товары со словами: «Дома поешь ягоду». А вот те, кто держится особняком, скорее, вызывают подозрения.

Второе правило: не покупайте вяленую хурму в те месяцы, в названии которых нет буквы «р». Хотя в апреле тоже уже нежелательно. Иначе вместо сладкого фрукта вы рискуете привезти домой червяков и моль, проверено на практике.

И самое главное: сыр, зелень, ягоды, овощи и фрукты берите смело независимо от региона — это запредельно вкусно и дешево (особенно если воспользоваться первым правилом). Ежедневно на грузинских рынках торгуют около 40 тысяч человек.


Рынки Тбилиси

Дезертирский рынок

Дезертирский рынок
Фото: dmarshrut.ru

Самый крупный продуктовый рынок Тбилиси — Дезертирский. По легенде, так необычно его назвали во времена Гражданской войны, когда дезертиры приходили продавать свою форму и оружие. Здесь можно купить вкусные и свежие фрукты по сравнительно низким ценам. Есть одна хитрость: если вы хотите ассортимент пошире, нужно приходить с утра, а если вам важна сговорчивость продавцов — то часа в три-четыре дня. Выбор окажется значительно меньше, но сторговаться будет намного проще. На рынке стандартная история: в глубине дешевле. Потратьте несколько минут и сравните цены на один и тот же товар в нескольких лавочках.

Как и на всех крупных продуктовых рынках страны, большинство продавцов предложат попробовать товар. Ничего экзотического здесь искать не стоит: фрукты, овощи, сладости (в основном чурчхела), орехи, зелень, специи, соусы, сыры разных видов. Цены отличаются от небольших лавочек в центре города чуть ли не в два раза. Однако прежде чем покупать на рынке алкоголь, крепко подумайте. Магазинный товар проходит проверки, сертификации и прочее. А что он проходит на рынке, кроме обещаний продавца?

Адрес Дезертирского рынка:

Находится Дезертирский рынок рядом с железнодорожным вокзалом и метро Station Square.

Адрес: ул. Цинамгришвили, 186.

Время работы: ежедневно кроме понедельника, с 7.00 до 17.00.


Рынок Лило

Рынок Лило
Фото: vogue.com

Рынки с одеждой в Грузии тоже популярны. Самый известный из них, пожалуй, Lilo Mall. Много вещей из Турции, ОАЭ и Китая. Цены ниже, чем в магазинах, примерно на треть. Можно найти не только одежду и аксессуары, но и, например, стройматериалы.

Адрес рынка Лило:

Тбилиси, Кахетинское шоссе, 112.

Время работы: ежедневно с 7.00 до 14.00.


Рынки Батуми

Рынок Бони

Рынок Бони
Фото: vn-trip.ru

Центральный рынок Бони является крупнейшим продуктовым в Батуми. Находится он на севере города возле старого автовокзала. Есть палатки на улице, но самое интересное расположилось под крышей. В том числе из-за близости границы на рынке довольно много турецких товаров. Например, грецкие орехи могут быть местные (чуть помельче) и турецкие (белые большие). Рахат-лукум, пахлава и еще с десяток наименований того, от чего сладковатый привкус еще долго будет присутствовать во рту. Но есть множество и грузинских сладостей. Например, мандариновый мед. Не говоря уже о чурчхеле: с кизилом, киви, мандарином — чего только не встретишь. Если вы поехали летом, берите ягоды: все, что видите. Они будут сладкими и вкусными. А зимой — варенье. Особенно из фейхоа!

Еще одна вещь, которую можно приобрести на батумском рынке, — тесто для синори. Это очень питательное и вкусное блюдо из теста, чеснока и мацони. Делается в основном в Аджарии, столицей которой Батуми и является.

Что еще везти из Батуми? Однозначно чай. В Батуми чай делают с XIX века, и за это время он только совершенствовался. На рынке есть множество вариантов: от обычного черного до «Наглого фрукта» и десятка других вариаций. Но стоит обратить внимание прежде всего на местный черный чай и байховый: он очень мягкий.

Адрес рынка Бони:

ул. Левана Кикава, 6.

Время работы: ежедневно зимой с 8.00 до 16.00, летом — с 8.00 до 19.00.


Рыбный рынок

Рыбный рынок в Батуми
Фото: unsplash.com

Рыбный рынок в Батуми — еще одно место, на которое необходимо обратить внимание. Он небольшой — всего два ряда на пару десятков прилавков. Продается свежая, замороженная и копченая рыба, а также креветки, мидии, устрицы, крабы в разных видах. Из рыбы стоит попробовать барабульку, ставриду и сибаса. Из морепродуктов покупатели часто выбирают королевские креветки. На территории рынка работает пара кафе: можно купить свежую рыбу или морепродукты, на месте почистить и попросить приготовить в кафе.

На рынке довольно редко торгуются. И здесь необходимо быть внимательным: могут обсчитать. Парковочных мест тоже не слишком много, поэтому лучше приезжать на такси или автобусе. Если хотите избежать давки, то лучше это делать в будни.

Адрес Рыбного рынка

ул. Гогебашвили, 33.

Время работы: с 10.00 до 20.00.


Рынки Кахетии

Рынки Кахетии
Фото: sportishka.com

Кахетию можно назвать настоящей житницей Грузии (впрочем, как минимум Аджария тоже претендует на это звание). Но именно отсюда в остальные города страны отправляют пшеницу, подсолнечное масло, виноград, вино, арбузы и многое другое. Вино в Телави — отдельная тема. Если вы считаете, что оно есть, и хорошее, на каждом шагу в Грузии в целом, то в Кахетии оно на каждой половине шага.

На рынке Телавис очень много людей и маленьких прилавков с различными товарами. Мало того что территория сама по себе довольно большая — она еще и забита под завязку товарами: изобилие видно из каждого угла. Можно купить вино (но все же лучше это делать в частных лавочках даже в таком «винном» регионе), сыр, специи, фрукты и овощи. Кстати, в Кахетии есть возможность приобрести и экзотический для многих сыр из буйволиного молока. Он считается одним из самых полезных. Ну и вкус у него очень непривычный для неискушенных туристов. И выбрать что-то очень необычное из вина: александроули, цоликаури, цицка или шавкапито. Такое разнообразие сложно встретить в других регионах страны.

Во время пандемии люди все равно активно тянулись на этот рынок, несмотря на вечное скопление людей. Один раз директора рынка даже оштрафовали за невыполнение продавцами рекомендаций Национального центра по контролю за заболеваниями и общественным здоровьем. Сам рынок закрывали, но потом, конечно, открыли. Еще бы — это одна из главных гастрономических достопримечательностей не только Телави, но и всей Кахетии.

Адрес рынка

ул. Бахтриони.


Рынки Кутаиси

Рынки Кутаиси
Фото: tourister.ru

В Кутаиси находится один из самых крупных рынков Грузии, называемый Зеленым базаром. Это достопримечательность, куда заглядывают практически все туристы.

По размерам он, мягко говоря, внушительный: занимает практически целый квартал. Находится в центре города между улицами Палиашвили и Лермонтова, в исторической части на правом берегу реки Риони. Место ухоженное, хорошо отремонтированное и очень приятное. На рынке, как правило, работают очень открытые доброжелательные люди. Торговаться и пробовать здесь можно практически все: и это «практически все» вам и предложат. Орехи, фрукты, сухофрукты, мед, варенье, сыр, выпечка, пряности, соусы и приправы — чего тут только нет!

Отдельно на этом базаре стоит закупиться имеретинским сыром: его вкус сложно сравнить с другими. Даже сулугуни в разных палатках, кажется, имеет разный вкус. Но очень приятный. Здесь также стоит себя побаловать чашечкой свежесваренного кофе (можно вприкуску с только купленным каравайчиком сыра).

В выходные цены выше, так что лучше приходить в будни за час-два до закрытия.

Время работы: с 8.00 до 18.00.

Рекомендуем новые статьи и обзоры о культуре Грузии:

Популярные грузинские имена

Лучшие грузинские фильмы 2023

Традиционный рецепт вкусного сациви

Что посмотреть в Тбилиси сегодня

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подписывайтесь, скучно не будет!
Популярные материалы
Лучшие материалы за неделю