Все самое интересное о жизни стран-соседей России
  • PERSPECTUM
  • Учимся вместе
  • Вино как точная наука
    Ежемесячно, по мере набора студентов, при Техническом университете Молдовы проводятся курсы сомелье.
1161
Учимся вместе
ПОДЕЛИТЬСЯ

Вино как точная наука

Ежемесячно, по мере набора студентов, при Техническом университете Молдовы проводятся курсы сомелье.

Scoala de Sommelier din Moldova предлагает трехдневный интенсив на русском языке, ради которого стоит приехать в Кишинев: «Основные навыки сомелье». Курс ведет известный молдавский сомелье Ирина Стахеева.

Scoala de Sommelier din Moldova при Техническом университете Молдовы(кафедра вина и винделия) существует уже больше десяти лет. Ее основатель Николае Лука добился официального признания — благодаря ему профессия сомелье была внесена в классификатор, а студенты по окончании курса получают государственный диплом.
Трехдневный интенсив-курс (12 часов) рассчитан как на профессионалов, таки на любителей. В распоряжении студентов — собственная мини-винодельня и ультрасовременная лаборатория. В программе курса — технология производства и классификация вин, дегустация (техника и методы), изучение ароматов вина, знакомство с винодельческими хозяйствами Молдовы.
Специальный модуль посвящен шампанскому.
Курс проходит в дегустационных залах, винотеках и ресторанах. Кроме получения теоретических знаний, студенты научатся правильной подаче напитков, искусству составления винных карт, выбору температурного режима и многому другому.
Все студенты сдают теоретический и практический экзамен, а затем получают сертификат от Scoala de Sommelier din Moldova, который подтверждает уровень знаний и квалификацию сомелье.

Подписывайтесь, скучно не будет!
Больше в разделе "Учимся вместе"