Фестиваль хачапури-бургеровВесь февраль в закусочных «Вай Мэ!» грузино-американские гибриды – хачапури-бургеры.
Теги: Кухня народов мира | Секреты приготовления | Вкусные рецепты | хачапури
В Москве в грузинских закусочных «Вай Мэ!» стартовал фестиваль хачапури-бургеров: с говяжьей котлетой, сулугуни и томатами; с куриной котлетой и луковым джемом; веганский с котлетой из бобов, баклажанами и томатами. Он продлится весь февраль. Это остроумное и вкусное блюдо-гибрид придумала Хатуна Колбая еще в 2014 году. Именно тогда она задумалась над вопросом: что будет, если в плотном и тягучем тесте для хачапури запечь сочную говяжью котлету? Непростую задачу известный московский ресторатор решила на ура, придумав первый в истории интернациональной гастрономии грузино-американский гибрид хачапури-бургер. И вот в феврале 2021 года решено провести второй фестиваль этого выдуманного блюда.
В специальном меню 5 позиций. Цены очень демократичные. Адреса закусочных, а их в Москве четыре, можно найти на их официальном сайте.
