Молочный коктейль с клубникой

Простой рецепт молочного коктейля со свежими ягодами клубники

Классический рецепт ванильного коктейля с кислинкой свежих ягод. В напиток для детей можно добавить больше мороженого. 

Ингредиенты на 3 порции:

Свежая клубника — 250 г;

Белый сахар — 3 ст. л.;

Мороженое ванильный пломбир — 400 мл;

Ванилин — 1 пакетик;

Молоко — 1 ст.;

Сухое молоко — 1 ст. л.

1. Подготавливают клубнику: моют, сушат и очищают от веточек. Крупные ягоды нарезают на четвертинки, а мелкие — пополам. Высыпают к клубнике сахар и ванилин, перемешивают, убирают в контейнер с плотной крышкой. Отправляют ягоды на один час в морозилку.
2. Замороженную клубнику складывают в чашу блендера, туда же наливают холодное молоко и взбивают до однородного состояния.
3. В клубнично-молочную массу добавляют сухое молоко и взбивают до растворения молочного порошка. 
4. Добавляют ванильное мороженое, перемешивают блендером до однородности. 
5. Коктейль разливают по предварительно охлаждённым стаканам, украшают взбитыми сливками, цветной посыпкой или свежими ягодами клубники.

Холодный молочный напиток: банановый смузи с клубникой

У коктейля освежающий фруктовый вкус и густая консистенция. Напиток можно отнести к категории низкокалорийных. Из рецепта можно исключить сахар, так как банан придаёт коктейлю сладость.

Ингредиенты на 4 порции:

Свежая клубника — 200 г;

Белый сахар — 50 г;

Молоко — 500 мл;

Банан — 1 шт;

Быстрорастворимый кофе — 1 ч. л.

ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ! Для приготовления молочного коктейля не рекомендуют брать замороженные ягоды, так как они содержат лишнюю влагу. Напиток из замороженных ягод получится пресным.

1. Свежие ягоды клубники промывают, сушат полотенцами и удаляют чашелистики. 
2. Банан очищают и нарезают на большие кружочки.
3. В чаше для взбивания соединяют клубнику, бананы и 100 мл холодного молока, хорошо пробивают блендером до состояния пюре.
4. Добавляют к фруктовой смеси оставшееся молоко, растворимый кофе и сахар. Взбивают блендером до растворения сахарных кристаллов.
5. Перед подачей коктейль рекомендуют охладить в холодильнике. 

Питательный молочный коктейль к завтраку из свежей клубники и мяты

Освежающий лёгкий молочный напиток, который разбудит вкусовые рецепторы и поможет взбодриться с утра.

Ингредиенты на 2 порции:

Свежая клубника — 150 г;

Мёд — 2 ч. л.;

Молоко — 150 мл;

Мята — 1 веточка.

1. Подготавливают ягоды: моют под проточной водой, убирают все веточки и мусор, просушивают клубнику на сите или с помощью бумажных полотенец.
2. Подготавливают мяту: моют, отрезают листья и сушат их на бумажных полотенцах.
3. В глубокой миске с помощью блендера перетирают ягоды клубники и листья мяты до пюреобразного состояния.
4. Вливают к мятно-клубничной смеси холодное молоко, хорошо перемешивают.
5. В данную вариацию молочного коктейля не добавляют сахар и сахарную пудру. В роли подсластителя выступает натуральный мёд.
6. Коктейль и стаканчики рекомендуют хорошо охладить перед подачей.

Полезный клубнично-банановый коктейль на кефире

Быстрый кефирный коктейль с натуральным подсластителем. Клубнику в рецепте можно заменить малиной или земляникой.

Ингредиенты на2 порции:

Свежая клубника — 1 стакан;

Мёд — 1 ч. л.;

Кефир 3,2% — 200 мл;

Банан — 1 шт.

ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ! Для молочного коктейля подойдут мятые и перезрелые ягоды.

1. Подготавливают ягоды: промывают, удаляют веточки и сушат на бумажных полотенцах.
2. Банан очищают и нарезают на небольшие кусочки, чтобы их было удобно перемалывать блендером.
3. В чаше блендера соединяют клубнику, банан, кефир и мёд. Взбивают до однородного состояния. Коктейль получится жидким и немного вязким.
4. Переливают кефирный напиток в два стакана, украшают дольками свежей клубники и банана.

Шоколадно-молочный шейк с клубникой

Этот молочный коктейль — хорошая замена тяжёлым десертам. Напиток получится ярким, вкусным и освежающим. Попробуйте приготовить его для летних посиделок. 

Ингредиенты на 3 порции:

Свежая клубника — 300 г;

Молоко 3,2% — 375 мл;

Какао — 3 ст. л.;

Банан — 1 шт;

Ванильный сахар — 1 ч. л.;

Сахарная пудра — 3 ч. л.