Печенье «Ведьмины пальцы Страшно вкусное лакомство
Теги: Рецепты | Национальная кухня | Секреты приготовления | Хеллоуин | Печенье Ведьмины пальцы
Автор:
Елена КожушкоХеллоуин, который празднуется по традиции 31 октября, любят не все. Но зачем относиться к нему слишком серьезно? Представьте, что это лишь очередной повод подурачиться вместе с детьми, а еще попробовать новые рецепты сладостей.
Ведь традиционные хеллоуинские блюда – это конфеты, десерты и выпечка, которыми нужно откупаться от разнообразной «нечисти». Кулинарный редактор нашего журнала «Перспектива. Поколение поиска» Елена Кожушко научит вас печь оригинальное печенье в виде пальцев ведьм. Страшное до жути, вкусное до невозможности!
Ингредиенты на 18 шт.:
Мука цельнозерновая пшеничная 300 г + на подсыпку
Сахар – 60 г
Масло сливочное – 100 г
Яйца – 2 шт.
Сметана 15 % – 100 г
Миндаль – 18 шт.
Варенье вишневое
Заранее разогрейте духовку до 180º.
Просейте в миску муку, всыпьте сахар. Выложите туда масло и руками перетрите ингредиенты в крошку.
Добавьте сметану и яйца. Замесите тесто.
Разделите тесто на 18 равных частей. Сформируйте из них печенья в форме пальцев. Ножом или вилкой сделайте рисунки на печенье в виде складочек.
Смажьте один край каждого печенья вареньем, а на другой положите по миндалю, чуть вдавив его в тесто.
Выложите их на противень, застеленный пекарской бумагой. Выпекайте в разогретой духовке минут 15. Следите, чтобы печенье не подгорело.
Фото: Daisy Anderson: Pexels
