Все самое интересное о жизни стран-соседей России
  • PERSPECTUM
  • Общая кухня
  • Грузинский суп чриантели
    Холодный грузинский суп чриантели – необычное блюдо.
Общая кухня
1 минута чтения
ПОДЕЛИТЬСЯ

Грузинский суп чриантели

Холодный грузинский суп чриантели – необычное блюдо.

Готовят его на основе вишен, к которым добавляют огурцы, чеснок, свежую ароматную зелень, грецкие орехи.

Готовить его легко, а вот удовольствие, которое вы испытаете, ни с чем не сравнимо! Рецептом этого национального супа поделился с нами бренд-шеф закусочных «Вай Мэ!» Сергей Щур.

Холодный грузинский суп чриантели из вишни

Ингредиенты на 4 порции :


Вишня – 300 г


Тархун – 30 г


Базилик красный – 15 г


Чеснок – 5 г


Сахар – 40 г


Соль – 6 г


Перец чили красный – 5 г


Вода питьевая – 500 мл

Для подачи:


Грецкий орех – 1 шт.


Огурцы – 100 г

Приготовление:

  1. Из вишни удалить косточки.
  2. Ягоды опустить в чашу блендера, туда же добавить листики базилика, веточку тархуна, зубчик чеснока и кусочек очищенного от семян красного чили-перца. Дробить все до однородного состояния с добавлением питьевой воды. Довести до вкуса солью и сахаром.
  3. Суп убрать в холодильник на 30 минут.
  4. Перед подачей суп необходимо хорошо перемешать.
  5. Для подачи огурец нарезать мелкими кубиками, грецкий орех покрошить. Суп налить в тарелки, украсить огурцом и молотым грецким орехом.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подписывайтесь, скучно не будет!
Популярные материалы
Лучшие материалы за неделю
Объявлены участники финала Конкурса им. Рахманинова
В третий, итоговый, тур по специальности «Фортепиано» вышли восемь участников, из них шестеро представляют Россию
2022-06-21